Por fin llega el día (la noche) de probar nuestro primer Valbuena. Habían

Por fin llega el día (la noche) de probar nuestro primer Valbuena. Habían muchas espectativas... y no decepcionó en absoluto. Se nos presentó con color rojo rubí oscuro, de capa entera y lágrima glicérica. En nariz de entrada predominan los mentolados/balsámicos y no está muy abierto. Es carnoso, se muestra algo esquivo, pero con el paso del tiempo aparecen las notas especiadas y a violetas, tambien cacao. En boca sobretodo lo que nos gusta es su EQUILIBRIO. Taninos bien integrados que lo confieren caracter pero que no molestan, madera presente en justa mesura. Es sabroso, de paso amplio llenando la booca de sensaciones. Quizá un pelín salado. Buen postgusto. Ha emocionado, aunque me queda la duda de si a ciegas hubiera resultado igual. El factor psicologico...