Sta Prensal 2021

Fase visual: Color amarillo pálido pajizo, menisco dorado claro, intensidad baja, lagrima rápida, límpido y brillante.

Fase olfativa: Franco en nariz, fruta blanca como pera de san juan, manzana Golden, intensidad media, oxigenamos la copa y aparece aromas florales de flores blancas y notas herbaceas mediterraneas.

Fase gustativa: Entrada suave, acidez media, salino, cuerpo medio, el alcohol no está bien integrado, fruta blanca con notas herbaceas, final ligeramente amargo y posgusto medio.

-Momento de consumo: Vino gastronómico, apto para beber ahora o en los próximos 2 a 3 años.

-Temperatura de servicio: 8 a 10 grados.

-Tipo de copa: Riedel 002.

-Armonía: Cocina mediterránea, pasta, ensaladas sin vinagre como burrata con tomate y oregano, quesos poco curados y postres sin chocolate, frutas.