Pizarras de Otero mencía

Uva        Mencia                Añada   2021        Zona    Bierzo                 

FASE VISUAL                                                                                   

Vino      Tinto de Color   Rojo granate y Capa media        

FASE OLFATIVA                                                                                             

1ª Impresión     normal.  notas vinosas, fruta roja cereza, resina pino,                                                                                

FASE GUSTATIVA                                                                                                                                                        

En boca es seco, ligero, secante, acidez viva.                                                                                                                                                                                

RETRONASAL                                                                                  

Intensidad          Media  Naturaleza vegetal  Matorral,                                                                                                                                 

CONCLUSIONES                                                                                            

Vino con. Notas vinosas y tonos  jóvenes.          Maridaje             Chuletas de cerdo

Momento de consumo óptimo                                Actual