-Fase visual: Color piel de cebolla, menisco cobrizo, intensidad baja, lagrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos de chuches como sugus de fresa, intensidad media alta, oxigenamos la copa y salen aromas de fruta roja madura, flores tipo rosas.
-Fase gustativa: Entrada suave, poco tánico ligeramente secante, acidez media, fruta roja con lácticos tipo caramelo de fresa con nata, alcohol bien integrado, final sutilmente un poco amargo y posgusto largo.
-Momento de consumo: Ahora, ira perdiendo en los próximos años.
-Temperatura de servicio:10 grados.
-Tipo de copa: Riedel Tempranillo.
-Armonía: Entrantes ligeros, quesos suaves, carnes de ave a la plancha como fielte de pollo con ensaladas sin mucho vinagre tipo caprese, postres sin chocolate.
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