Amarillo pálido, burbuja pequeña y abundante. Aromas marcados por las

Amarillo pálido, burbuja pequeña y abundante.
Aromas marcados por las sensaciones de pastelería -brioche caliente, pan de especias alsaciano-, con asomos de flores blancas -lirios- y de cítricos.
En boca se muestra amable y goloso, carbónico integrado, con un quizá excesivo dulzor y una descarada punta ácida que puede ser muy molesta si este champagne se toma sin algún ligero acompañamiento. Paso eminentemente cítrico -naranja, pomelo-, que se repite en un final agradable de media intensidad.