Valautín Albillo 2019
Valautín Albillo 2019
FICHA TÉCNICA
Bodega
Ca di Mat
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Albillo Real
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Cosecha: Cultivo ecológico. Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Vinificación: Prensado directo de la uva entera con una posterior fermentación espontánea a partir de levaduras indígenas en barrica de roble. Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barrica de roble francés sin "battonnage".
Opiniones de Valautín Albillo
OPINIONES
1

Otro gran vino madrileño con esa Albillo Real que, aunque sé que no para todos los gustos, pero a mí me está dando últimamente grandes alegrías. Bonito color amarillo dorado ambarino, de lágrima glicérica y densa. Nariz con frutas exóticas como el lichi y el mango, notas cítricas de pomelo y mandarina, miel, especias como canela y vainilla que nos llevan a aromas pasteleros, ligeros ahumados, toques de flor blanca marchita y mineralidad granítica muy de Gredos.

En boca es como procede por la variedad un vino untuoso, glicérico, pero con una acidez compensada que lo hace más ligero, vuelven las notas amieladas, las flores marchitas, la mineralidad y ese punto de fruta tropical dulzona que se contrarresta con una cierta mineralidad salina que lo hace muy "disfrutón".

 

 

 

 

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