Puerco espín
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
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Vino tinto tranquilo con notas de fruta madura y joven, mezcla de acidez y taninos ya pulidos en estos 4 años.
Aromas limpios, con leve reducción inicial que se disipa. Notas algo cárnicas. Fruta negra como cereza, grosella. Café, ahumados, madera vieja, cognac.
En boca es seco, acidez medio+, taninos medios+ pulcrísimos, en su momento óptimo. Alcohol alto integrado. Cuerpo medio plus, intensidad media+ y final medio+.
Algunas notas de cacao, café, regaliz, caoba, tabaco.
NOTA 90/100
