Cata a Ciegas Panel Madrid - 1076 Tinto Ribera del Duero

Visual- Capa Media- Picota - Ribete violáceo- lágrima suave

Olfativa - Intensidad alta - Copa parada - Mora y grosella negra acompotadas, hojas húmedas de sotobosque- Copa agitada- pimienta negra, cuero, cedro, caja puros.

Gustativa - Entrada en boca sedosa, taninos maduros, acidez equilibrada, retronasal a especias y fruta negra madura, cacao. Postgusto largo con cierta acidez.

Maridaje - Cordero asado al estilo marroquí, acompañado de ciruelas negras y dátiles