Buen cava a considerar en tus comidas

Aunque a priori parece de burbuja escasa y breve, con un rosario muy irregular, en la fase olfativa de la cata gana en expectativas. Tiene toques ahumados, notas tostadas, y de frutas tanto secas (orejones), como de fruta tropical (maracuyá). En la boca se disfruta aún más! Es muy equilibrado, con muy buen volumen y textura sedosa y con una persistencia media. Me sedujo!