Bernat

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Exquisito de principio a fin, sin palabras.

Disfrutado con 2 grandes sumilleres como J & B, muy top. Eso si, elegido por mi, aun con recomendación de J de esperar, el vino está para disfrutarlo ya.

Velo suave, jazmín, te, hierbas, mineralizad, piedra, humo.

Alcohol muy integrado. Acidez alta, jugoso y con longitud tremenda, cuerpo medio+, dejando puntas salinas de suelos marinos.

NOTA 96/100

Con pescado suave, ceviche de corvina, incluso boqueroncito frito con harina de maíz suave.