Un buen vino de Eccocivi

Visitamos esta bodega, ECCOCIVI que es una bodega comprometida a trabajar de forma sostenible y luchar contra el cambio climático. Tienen la certificación Cero CO2. En la cata que hicimos, éste fue el penúltimo vino que probamos. Sorprendente es la historia de la bodega que proviene de Elsa Peretti, diseñadora de joyas y que se estableció en el pueblo maravilloso de Sant Martí Vell. Color rojo cereza picota con ribete rubí brillante. En nariz aromas intensos, especiados, notas balsámicas y frutas del bosque. En boca es un vino afrutado y fresco, sedoso, con taninos integrados y elegantes, con un postgusto largo. Buen vino y más fresco de lo que pensaba al ver sus variedades.