Color amarillo pálido, reflejos verdosos, limpio y brillante.
En nariz, aromas a manzana verde, flores blancas,pera, cítricos.
En boca es un vino fresco,seco, afrutado,buena acidez y con un final de mediana longitud.
Me llevé una grata sorpresa con éste vino, para ser de una uva tan neutra como la Zalema tiene mucho aroma, tiene cuerpo, acidez,te da unos parámetros que la mayoría de vinos del condado de Huelva no poseen, recomendable.