-Fase visual:Color amarillo pajizo,menisco verdoso, lágrima ligera,límpido y brillante.
-Fase olfativa:Franco en nariz,aromas herbáceas, intensidad media baja, oxigenamos la copa y percibimos aromas ligeros de fruta de hueso y cítricos.
-Fase gustativa:Entrada suave, seco, acidez baja,con poco cuerpo, alcohol bien integrado,fruta de hueso,cítricos,final vegetal y amargo,posgusto corto.
-Momento de consumo:Ahora o en los próximos 2 años.
-Tipo de copa: Riedel Sauvignon Blanc.
-Temperatura de servicio:8 grados.
-Armonía: Pastas ligeras, pizzas, embutidos, cocina básica mediterránea, carnes blancas y postres sencillos.
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