Y otras dos botellas disfrutadas de este baratísimo vino con muy buena calidad para su precio.
Una de ellas ha salido con una excesiva acidez, por lo tanto la boca no era muy disfrutable, pero la otra en el mismo tono que la mayoría de las degustadas.

Y dos botellas más disfrutadas, denotan que este vino sigue lo mismo que la última ocasión, la nariz con buena complejidad y cierto derroche frutal y la boca con muy buena armonía y bastante acidez y frescor dulce y frutoso.
En Mercadona se pueden adquirir a 2,5 €.

Ha mejorado bastante. Es notable la mejora de este vino, algo nuevo ocurre en la bodega.
La nariz sigue muy parecida a las indicadas más abajo, pero ahora la fruta tiene más "punch" y ademas los cítricos dulces estan muy presentes.
La boca igualfmente mejorada con las mismas condiciones anteriores, pero ahora el recorrido es más fresco y placentero, el final más pesistente.
Repito que algo ha cambiado, bien las varietales, la crianza, etc., etc., lo que está muy claro que el cava es superior a los anteriores y que tiene una EXCELENTE RCP ya que cuesta 2,5 €. Lógicamente al día siguiente de disfrutar la botella, la habia comprado para hacer sorbete de limón, rapidamete adquiri 4 botellas, mañana seguro que compro más si el resultado de la segunda botella es parecido a ésta.

Después de tres meses, vuelvo a recatar y degustar este buen vino, lo he encontrado en una oferta a menos de 3 € cada botella.
Sigue con una notable nariz, presidida por frutos blancos, frutos secos y levaduras y una buena boca que tiene cierta complejidad y con destellos de caracter en el paso de boca, el final con buena persistencia.
No se le puede pedir más, ya que si usásemos la comparativa con cavas catalanes, seguro, seguro que en este segmento de precios, siempre ganaría este espumoso y también apostaría que venceria en cata a ciegas a muchos de un precio muy superior.

Tres botellas más degustadas. Esto cuando lo lea mi manager, seguro, seguro que me echa la gran bronca, ya que insiste que tengo que hacer una ficha por cada botella, como hacen todos, incluido el Higón Milenario, que por eso y otras coas lleva más de 7.000 fichas de cata.
Bueno, respecto al cava, como siempre un valor seguro, sin que tengamos que pedirle mucho, da bastante prestaciones para los 3 € que cuesta.

más disfrutadas, una semana después.
Vale todo lo expresado más abajo, solo añadir que tiene una excelente RCP, y que vale mucho más de lo que cuesta.
Esta añada, se encuentra ahora en un momento óptimo.

Unos meses después y dos botellas más degustadas.
Este buen cava, ahora no solo especifica el brut, eso si en el reverso de la botella, que ademáas añade una pegatina pequeña de centímetro y medio en redondo, donde aclara que ademas es Reserva.
Visto lo visto, habra que preguntar al bodeguero, por cierto estuve con él en la Feria del vino de Almendralejo, cuales son las correctas.
El cava sigue frutal y sobre todo con unos tostados en la nariz que me gustan mucho, la boca en el retronasal igualmente aparecen, son unos detalles de la crianza que para mi tiene su encanto.
Por lo demas en su linea de buen cava y con una excelente RCP, esta vez me ha costado en una oferta que encontre a 2,75 € la unidad.

Esta nueva añada esta siendo bastante buena. Ademas me inquieta la duda de si antes estos cavas eran brut o no, ahora si esta claro en la etiqueta que lo son.
Tiene muy buenos aromas frutales y con buenos tostados, flores, levaduras y sobre todo toques citricos muy juguetones, bastante buena la complejidad en nariz.
En boca es frutal, es paso de boca bastante agradable y con buena frutosidad, recuerdos de tostdos y levaduras, final persistente y bastante agradable.
Muy bien para los 3 o 4 € que cuesta.

Este cava sigue estando bastante bien sin aspavientos y sigue teniendo una excelente RCP, ya que da una calidad bastante buena para los 3 € que cuesta.
Es un brut suavito con cierta calidad, buen beber y toques de frutosidad.

Otras dos botellas más de mi cava de cabecera.
Sigue en una linea de cava bastante bueno, sobre todo por el buen precio que tiene.
La nariz tiene su complejidad con frutos blancos, hierbas, levaduras y toques de tostados.
La boca es fresca y frutal, el paso de boca agradable y con buen equilibrio, acidez justa, el final sabroso y con buena persistencia.
Sigue en su linea.