Tómenlo frente al mar!

En su aspecto visual, la burbuja se aprecia fina y deja una corona perfecta aunque sin excesiva duración. En sus aromas destacan manzanas algo cítricas y frutos secos. Entra fresco, con nervio y seco, dejando el carbónico una sensación en el paladar que dan ganas de repetir otro sorbo más.

La zona de Sant Sadurní en el Penedès tiene Cavas con tipicidad, secos, de carbónico perfecto y de buena RCP. Acompañante "de perlas" para un atardecer frente al mediterráneo, a ser posible lo más cerca posible de la tierra que lo vió nacer, El Garraf. Ahí, se expresa mejor y se crece más, cuanto mejor es la compañía.