Astronáutica Manzanilla Pasada Callejuela
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color dorado intenso con el ribete de oro blanco, limpio y brillante.
En nariz es intenso y punzante, destacan las notas yodadas y de glutamato, dado de caldo, apio deshidratado; en un segundo plano podemos disfrutar de notas miel, calabazate, pastelería, pan tostado, polvo de tocador y yeso.
En boca es muy equilibrado, fresco, cortante y vertical pero también goloso y envolvente, elegante de entrada pero chocante cuando juegas con él en el paladar, amargo y delicioso, una joya de la enología de una bodega imprescindible para entender los vinos de Sanlúcar de Barrameda y del marco de Jerez.
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