FICHA TÉCNICA
Bodega
Viñedos Sierra Cantabria
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
Vinificación Tradicional con despalillado del 100% de los racimos. Fermentación controlada a una temperatura de entre 26 y 28 ºC con levadura autóctona seleccionada de los propios viñedos de la bodega. Maceración con los hollejos durante 14 días con dos remontados diarios al principio y un remontado ligero durante los últimos nueve días.
Crianza de 14 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano. Barricas usadas como máximo en tres vinos. Trasiegos regulares cada 6 meses.
Opiniones de Sierra Cantabria crianza
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color rojo cereza oscuro de capa media con ribete granate, brillante.
Nariz de intensidad media, fruta roja y negra, especiados, cacao, sobre fondo de hierbas mediterráneas.
En boca es fresco, fruta roja, de buen cuerpo, taninos dulces, final especiado, cacaos y notas de sotobosque de buena persistencia.
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color rojo cereza de capa media con ribete liláceo, brillante.
Nariz de intensidad media, fruta roja, especias dulces, sotobosque, hierbas aromáticas, regaliz.
En boca es fresco, fruta roja, cuerpo medio, especiado, sotobosque, balsámicos finales de buena persistencia.