Fotos:
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Delicioso tri-varietal argentino
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Contraetiqueta
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A 12°C
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En muy buena compañía
Muy rico, por encima de la añada anterior.
NOTA DE CATA:
8.76
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Nueva añada de este tri-varietal que tanto nos gusta. Probamos las añadas 18,19 y 20, así que veamos esta 2021 qué nos depara. Sacamos la botella de la nevera, abrimos y esperamos unos 20 minutos hasta que alcanzó los 12°C para su valoración. Tapón de rosca.
VISUAL: De color amarillo pálido, con reflejos acerados y verdosos. De intensidad media-baja (86).
OLFATIVA: Apreciamos fruta blanca, pera conferencia así como recuerdos de membrillo. Agitamos y asoman herbáceos de estragón, medio mentolados, con notas de hinojo. También hay un puntito cítrico con apuntes de ralladura de limón (87).
GUSTATIVA: En boca es otra cosa, con un punch tremendo, de acidez brutal, muy amplio y voluminoso al paladar, con un paso por boca realmente seco. Retronasal cítrico que da paso a un post-gusto rico, incluso con una cierta carnosidad pero seco, seco al tacto. Nos deleita con sabores afrutados de pomelo, manzana verde y con el toque cítrico una vez más, omnipresente durante toda su valoración. Persiste un minuto y 10 segundos, muy rico, por encima de la añada anterior de 2020 (88).
La RCP la considero excelente. Al cambio cuesta 5.45 euros tan solo
MARIDAJE: Nos lo tomamos chateando, en los preludios de un rico zancocho colombiano que preparó mi mujer y que disfrutamos con unos buenos amigos.
VIDEOCATA: https://youtu.be/NMa3sTtT4-g
Salud-os!!