Clock ad hoc

CATA AD HOC

Mucho mejor fue la 2018. En esta añada encontramos una Merlot de calidad, vendimiada 23 Septiembre, con alguna nota de verdor, tostados, café, y algo de frutos negros como mora, arándanos, pero me falta más cuerpo y longitud.

Catamos a las 48h.

Color granate profundo

Aromas medios de Merlot, limpio, algo cerrado al principio, pero mejor a las 48h. Notas de cuero, piel, tostados, café, tabaco, madera. 

Seco en boca, con acidez media+, taninos medio+, cuerpo medio, alcohol alto, intensidad media y final medio minus. Deja recuerdo de taninos con algo de verdor y un poco de alcohol.

Soy estricto porque este vino depende mucho de la añada.

NOTA 90/100