FICHA TÉCNICA
Bodega
Quinta de Santiago & Mira de ó
D.O./Zona
Vinho Verde, Portugal
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Alvarinho
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vendimia manual, prensado suave, decantación natural. Fermentación con levaduras autóctonas con el 40% del mosto en barricas usadas de 400 litros, en las que el 50% realizó la fermentación maloláctica de forma espontánea. Fermentación lenta del 60% del mosto en tina. Crianza de 9 meses en lías finas y crianza en botella desde agosto de 2019.
Opiniones de Quinta de Santiago & Mira de Ó SOU
OPINIONES
1
Pjbejar
19/02/22 11:41
Fecha cata:
15/01/22
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo pajizo pálido con reflejos dorado-verdosos, brillante.
Nariz de buena intensidad, fruta de hueso combinado con cítricos, lima, notas de hinojo sobre fondo floral.
En boca es fresco, fruta de hueso, suaves cítricos, toques herbáceos, con un cuerpo medio, final de carácter mineral manteniendo suaves notas herbales de persistencia media.