Vino ecológico, de producción experimental de menos de 2.000 botellas.

Vino ecológico, de producción experimental de menos de 2.000 botellas. Amarillo dorado algo pajizo, brillante. En nariz viene lo mejor, de buena intensidad, perfumada, narcótica, compleja y original, con notas claras de Viognier (lima o mandarina, anisados y hierbas finas) junto con otras auvadas y maduras que recuerdan a Moscatel (sin serlo). Por momentos recuerda a plátano con toques cítricos. En boca tiene muy buen cuerpo, es sobretodo extremadamente equilibrado y fresco, nada pesado o alcohólico (como otros Viognieres españoles). En retronasal es mucho más moderado que en nariz y muestra notas de pomelo algo maduro y plátano. Buena persistencia. Dicen que, si se encuentra, debería costar unos 12 euros. ¡Pues habrá que buscarlo!