Caliza de la Pila

Color amarillo pálido y reflejos limón, límpido y brillante. 

Aromático, curioso, hay lías, cremas, moka y ahumados. Punto cítrico, goma caliente, pulpa de mandarina y lima, junto con una rica oxidación. Fondo de pólvora, pedernal, mineralidad y flavor del roble.

En boca sigue la misma senda, palpas la moka, el café, hoja de tabaco, cremas, punto amargo delicioso, es curioso, con un tacto terroso, tostados, grafito, alcohol ardiente, volcánico, uva cálida, tacto salino y una acidez fina que trabaja como puede, ante tanta chicha.