Doña Inés
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
...finura
Perfecto vino de viñas viejas en el Macôn de Borgoña sur, en su zona cru. Con notas amistadas, mucho cuerpo, denso, lías ( nata), vainilla, caramelo de nata. Es sabroso con acidez media, seco y alcohol medio, muy equilibrado que es lo que destacaría de la bodega. Final medio+ con intensidad media y sabores de camomila, ciruela mirabelle, panal de abeja, miel, membrillo, anís y lana mojada, con minerales al final del todo.
La limpidez aromatica es de escandalo, fino, elegante, medio plus, con flores y fruta cárnica de hueso madura.
NOTA 95/100
Armonía ad hoc
