Viejo tempranillo valenciano

Color picota oscuro, menisco rubí, capa media alta, limpio, brillante, lágrima fina poco tintada.

En nariz hay una alta intensidad de aromas de frutas rojas y negras bien maduras, flores silvestres, especias (pimienta negra, clavo), tostados maduros; buen equilibrio y buena persistencia.

En boca tiene cuerpo, no es alcohólico, intensa presencia frutal (frutos negros, ciruela muy madura) que se equilibra con una buena acidez, taninos presentes y bien integrados, tostados, especiados formando un conjunto redondo, complejo y bien estructurado. Buena persistencia final.

Un tempranillo de viñedo viejo valenciano, capaz de competir con tempranillos del norte de buen nivel, que no es poco.