Burbujitas para navidad

amarillo pálido de ribete acerado, burbuja muy fina y buena formación de rosarios y corona persistente.

Intensidad media, toques cítricos marcados, toque más de legumbre en remojo que de notas cremosas, más fruta que autolisis, tostados suaves, manzana verde y muy floral

Boca suave, con cuerpo medio, acidez integrada, muy persistente, burbuja muy cremosa, postgusto amargo, final de manzana fresca y verde. Con mucho volumen y muy limpio en el paso, va bien con productor grasos.