Mencía recurrente

Vino que regularmente catamos y nos encontramos en salones de vinos y hostelería en general, pero que catado a ciegas nos costó identificar tanto su variedad de uva como la zona de elaboración. Da una capa media a la vista, y un color rojo picota con reflejos violáceos. Ágil y ligero en copa. Hay aromas de frutas rojas, algunas notas golosas, como de chicle de fresa ácida, juanolas y de especias como la canela y la nuez moscada. De su fase gustativa, lo que más me gustó fue su textura suave y la acidez equilibrada que presenta.