Buen espumoso
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo pajizo reflejos dorados, limpio, brillante, buena burbuja.
En nariz hau una buena presencia de notas de bollería, notas cítricas, ligeros especiados, también van saliendo notas de fruta blanca y de hueso, toque floral, frutos secos. Va ganando complejidad con buena persistencia.
En boca tiene cuerpo, carbónico bien integrado, elegante, buena acidez cítrica, sensaciones de pastelería y pan tostado, cremoso, notas de mantequilla pero con fondo muy seco. Buena persistencia final.
Un espumoso menos conocido de lo que se merece. Por 23-24€.
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