Color amarillo pajizo, limpio, brillante, abundante lágrima gruesa.

Aromas primarios a piña, pera, cítricos (pomelo, lima) y fruta de hueso. También aromas herbáceos (hierba recién cortada e hinojo) y flores blancas.

En boca es de entrada fresca, buen volumen, franco, ligeramente goloso aunque con un final amargo compensado por un punto ácido. Retronasal donde reaparece la fruta fresca. Persistencia de baja intensidad.

Un Macabeo fresco, jovial, agradable y con una sorprendente RCP.