La nota omite datos relevantes como pais, denominación de origen, variedad de uvas,
Vino tinto cremoso en boca, sedoso y con mucha fruta y mezcla de sabores.
Limpio y con densidad media y color rubi medio. Aromas de fruta, algo cerrados al inicio y con notas de tierra, chocolate, menta.
Seco, con acidez alta, taninos altos y mucho cuerpo. Mora, cereza, fresa, chocolate. Es balsámico. Final medio+ con intensidad pronunciada. Es muy buen vino. Deja recuerdos finales de café arábica y moca.
NOTA 94+/100
Puede envejecer pero esta apto para consumo ya mismo. Falta algo más para equilibrarse completo.
La nota omite datos relevantes como pais, denominación de origen, variedad de uvas,
Para eso hay que mirar la ficha del vino en ella queda todo mas que claro
Tiene razón Josep.
DATOS
Vino español
Ribera del Duero DOP
Elaborado con Tempranillo y pequeños porcentajes de otras variedades tintas y blancas como la Garnacha, la Bobal y la Tempranillo gris de viñas viejas.
Viñedos situados en La Aguilera, a una altitud de 860 metros, en parcelas dispuesta en laderas de más de 75 años, en suelos Calizos, con guijarros y arcillas rojas.
Fermentación en depósitos de hormigón. Pisado tradicional de la uva en el lagar. Se introducen los racimos sin despalillar. La fermentación maloláctica se produce de manera natural lentamente en cubillos de roble. Envejecimiento de 12 meses en cubillos de roble francés.
PVP 27,90 euros
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