Fecha de degustación, que no de cata 12-02-07. Vista. Cereza picota de muy

Fecha de degustación, que no de cata 12-02-07.
Vista. Cereza picota de muy buena capa con menisco medio frambuesa y teja. Fino ribete traslúcido.
Olfato. Con copa quieta se muestra muy cerrado, dando tan solo olores de cera caliente. Tras agitar la copa se muestra muy especiado, pimienta verde sobre todo; y también balsámico, regaliz negro y pastillas juanola. Pedernal. Tostado alto de barricas. Poco intenso.
Gusto. Al primer ataque se muestra algo sápido. Con cuerpo medio y bastante longitud. Notable acidez. Almendrado. Mineral. Especiado (clavo). Falto de armonía y con un final muy licoroso que raya lo alcohólico.
Corcho un 7.
Le doy un 7,5. Es muy difícil ensamblar con éxito tantas variedades distintas de uva y en unos porcentajes tan igualados. Suscribo lo del exotismo que apunta Ricard.