Terroir...

Este Vigna del Sorbo es un bebe.Fantastica añada.Giovanni Manetti elabora  uno de los mejores Vigna del Sorbo que se hayan hecho en  la Bodega.Este 2010 es un vino que vivira muchos años(30-40...)Tiene un color cereza picota,cubierto.Olfativa con intensidad media,le cuesta abrirse(decantado 1 hora antes)pero va mostrando una enorme complejidad.Fruta roja madura,ciruelas,moras,licores,regaliz,balsamicos...En boca con mucha presencia,tacto medio.Acidez muy alta,frescura,taninos presentes puliendose...Muy largo.Vino gastronomico.Un vinazo a revisar en 3-5 años.Buena RCP.Lastima que su hermano mayor,el Flaccianello,haya entrado en el mundo especulativo.Como muchos otros.