Puro Vicio Syrah 2018 edición limitada Bodegas Inurrieta

Vino tinto de color cereza joven y ribetes rojos. Lágrima potente y capa media

En nariz, resaltan los aromas a pimientas (verde, blanca y negra), toques balsámicos (barrica de Jerez, cedro, eucalipto), aromas leñosos agradables a raspón, pizarra, , tierra negra ,grafito y clavo en especie.

Al agitar, denota frescura, Notas de ciruelas en compota y un abanico de Regaliz, cacao. Toffee y mineralidad presente.

Entrada seca, donde el tanino es corpulento pero con gran equilibrio, en general es persistente, sin molestar ni alterar el paso en boca. peso en boca y acidez viva que hace su paso de boca armonioso. Volumen y sápido.

Gran carga de fruta de bosque en compota, arándanos, moras, ciruelas, herbales de tabaco y especias de canela y clavo. Confitura de naranja

Mi conclusión es que es un Vino potente y estructurado. Muy equilibrado y gran paso en boca. Tiene recorrido en su vida y puede llegar muy lejos aún

Momento de consumo óptimo            Carnes grasas, Cordero asado.