Fotos:
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Rico vino blanco riojano
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Contraetiqueta
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A 10°C
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La paella en marcha
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En genial compañía
Complejo, sabrosote y persistente.
NOTA DE CATA:
9.06
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Vamos con este vino blanco que nos llamó mucho la atención al saber que incluía en su coupage las seis viníferas blancas permitidas por la D.O.Ca Rioja, curioso cuando menos. Comentar que descubrí que la variedad turruntés riojana nada tiene que ver con la torrontés gallega o con la argentina, anotado. Y vamos al trapo: sacamos la botella de la nevera, la abrimos y esperamos unos 20 minutos hasta que alcanzó los 10°C para su valoración. Corcho muy blanco, compacto y de longitud media.
VISUAL: Color amarillo verdoso, clarito, con reflejos acerados. Su lágrima es muy abundante y de grosor medio (87).
OLFATIVA: Los primeros aromas que encontramos son frutales, a melón, ciruela amarilla, pera y piña. Agitamos y desprende herbáceos de grama húmeda así como un puntito de infusión, a manzanilla. También apreciamos un recuerdo láctico y cítrico como de crema de limón, y un toque de espárragos blancos. Bien de complejidad, y de intensidad media-alta (91).
GUSTATIVA: Con una gran pegada, alta acidez, muy fresco y jovial en boca, con mucha amplitud. De tacto cremosito y con un retronasal ligeramente herbáceo. Post-gusto muy frutal, de nuevo el melón blanco y amarillo, ciruela, pera, lichi y sutiles recuerdos cítricos de fondo. Complejo, sabrosote y persistente (un minuto y 20 segundos). Una delicia, con algo de cuerpo, cremoso y frutoso, muy amable y gastronómico. Nos ha gustado (91).
La RCP me parece muy buena. Nos costó 9 euros la botella.
MARIDAJE: Acompañó una paellita de leña en mi casa, para los que no querían tinto... Con la suficiente pegada para lidiar con los intensos sabores cárnicos de nuestra paellita. Gran velada y mejor compañía.
VIDEOCATA: https://youtu.be/ub9zd9Kn6-8
Salud-os!!