Hay personas que dicen huir de la variedad verdejo, yo les animaría a que probarán este vino de los hermanos Herrero. Siempre he apostado por la variedad pero me quedo con la variedad en Segovia, supongo que el clima y la altura algo tendrán que ver.

Además este vino y lo digo por experiencia propia tiene una gran evolución en botella, se vuelve más serio y otra cosa que tiene mucha importancia es gran relación calidad precio.

Es un vino donde la variedad se muestra con mucha franqueza, la fruta nos recuerda la fruta con hueso, albaricoque y melocotón encontramos balsámicos que ayudan y aportan frescura, herbáceos frescos y un punto amargoso que hace salivar, a este 2019 sin duda le falta botella pero ya es disfrutable con otros matices

Color amarillo con leves toques dorados y bordes limpios.

Aromas de buena intensidad y de mucha calidad a frutos blancos con bastante diversidad y de mucha calidad, leves toques florales y herbáceos, toques aromáticos a cierta hierba de campo, en general una nariz bastante expresiva y sobre todo de muy buena e intensa calidad.

En boca es aún mejor, el paso de boca totalmente equilibrado y redondeado, los taninos vivos pero muy nobles, el retronasal magnifico con muchos de los arómas de la buena nariz, el final es larguito y sobre todo tiene una muy buena persistencia.

Excelente vino muy facil de beber, como bien sabeis esto tiene sus pros y su contras, hay que ir a favor de los pros y ya llegaran los contras.

Mi más sincera felicitación al grupo de "los herreros", por hacer estos muy buenos vinos.