Château Pape-Clement Grand Cru Classé De Graves 2012
Vino Château Pape-Clement Grand Cru Classé De Graves 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
Château Pape-Clement
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
51% Cabernet sauvignon, 46% Merlot, 2% Petit verdot, 1% Cabernet franc
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.55
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
54,3 hectáreas. Edad del viñedo: 30 años. Suelo: Gravas arcillosas. Cosecha: Vendimia manual en pequeñas cajas, primera selección en viña. Del 24 de septiembre al 20 de octubre de 2014. Vinificación: Despalillado manual grano a grano y en mesa de clasificación. Descubado por gravedad a tinos de 30 a 70 hectolitros. Maceración prefermentativa en frío (8ºC) durante 30 a 40 días. 'Pigeages' manuales. Envejecimiento: 18 meses en barricas de roble francés. Embotellado: Embotellado en junio de 2016. Óptimo desde el momento de la compra y previsión de muy buena evolución en botella hasta el año 2040 aproximadamente.
Opiniones de Château Pape-Clement Grand Cru Classé De Graves
OPINIONES
1

Botella bordelesa de vidrio pesado y muy grueso, con el escudo de la bodega grabado en la parte delantera superior.

Etiquetado precioso y muy descriptivo, muy característico de este vino, con la foto de su elaborador, Bernard Magrez.

Corcho natural de gran longitud y calidad, muy poco bañado en vino rojo granate por el interior. Para aguantar 20-30 años más.

Temperatura de servicio de unos 15-18ºC.

Visual

Picota-granate de capa alta, ribete cereza-granate-transparente aún con destellos levemente azulados, limpio, brillante y de preciosa lágrima, ancha y de lenta caída.

Presentación, botella, corcho y visual magníficas. (10)

Nariz

En nariz es fruta pura: roja y negra, madura pero con una frescura tremenda, balsámicos, especias, notas florales (violetas), zarzaparrilla negra, ahumados y finos tostados de madera de gran calidad que para nada tapan la tremenda fruta que tiene el vino.

Excelente olfativa a gran vino en fase muy joven todavía. (9,5)

Boca

En boca es un vino con mucho cuerpo, poderoso, expansivo, amplio, sabroso, seco, profundo y rotundo.

Paso por boca donde se nota su gran cuerpo y estructura así como su elevada acidez. Los taninos son muy enérgicos y jóvenes, crujientes pero ya muy disfrutables aunque con margen de décadas para su pulido y redondeo.

El final es magnífico dejando la sensación de querer disfrutar del postgusto y retronasal tranquilamente pero, a la vez, de tomarnos otro trago en pasar este receso.

Boca de vinazo en el principio de su vida. (9,5)

Se puede disfrutar como un niño ahora pero es un vino que evolucionará bien otros 20-25 años más sin problemas y del que convendría guardar alguna botella.

Según la crítica especializada, la añada 2012 en Burdeos fue buena y, parece ser, que los vinos de Pomerol y Graves están cerca de ser considerados de gran añada en este 2012 (bastante por encima de otros Burdeos). Se comenta que esta añada para este vino en concreto, no esta muy lejos de las magníficas 2005 y 2010.

Su PVP ronda, según tienda los 100-140€.

No es un vino barato pero me parece de una buena RCP para su nivel, la zona, lo que ofrece y el futuro que augura.

  • Château Pape-Clement Grand Cru Classé De Graves 2012, Péssac-Leognan

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