De color amarillo dorado , reflejos acerados, limpio y brillante.
En nariz es muy intenso, dominando las notas cítricas, frescas y punzantes: lima recién rallada, aceite esencial de limón y el perfil herbáceo y alimonado de la citronela. Con un fondo botánico, donde el ajenjo se aprecia con un claro matiz amargo y herbal, junto a la sutil terrosidad de la raíz de angélica.
En boca es potente, con una entrada inicialmente golosa (dulce), dando paso de inmediato a una intensidad amarga no muy agradable, acidez media , con una notable sensación de amargor persistente que cubre la boca. El post gusto está dominado por el amargor cítrico muy marcado. El final es eminentemente amargo-cítrico, permaneciendo en el paladar.
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