De Alberto Pálido

Color: Amarillo pajizo a dorado pálido, brillante y limpio, con reflejos dorados.

Nariz: Intensa y compleja, con corteza de naranja, orejones y albaricoque maduro. Notas de almendra y frutos secos, junto con vainilla, miel y caramelo. Marcados matices de crianza biológica: velo de flor, paja seca y ligeros recuerdos yodados.

Boca: Seco, delicado y de cuerpo medio, con textura untuosa y fluida. Acidez media y bien integrada, compensada por una marcada sensación salina. Paso de boca elegante y preciso, con un ligero amargor que aporta tensión. Final largo, persistente y seco.