Amontillado Olividado, ¡WOW!

Amber to light ebony, clean, bright with abundant long, slow, glycererinous legs.

Sun dried grapes, varnish, dried apricots, nuts, wax polish, fig cake and a pleasant pungency.

On entry good weight and volume, smooth, full, saline and sweet notes, perfectly balanced, incredibly complex long finish.

 

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