Dada la edad del vino no creo que tres años de botella hayan producido ese cambio en la nariz del vino, así que debiste tener mala suerte con la anterior. Enhorabuena por el disfrute!
Vista: Tonos cobrizos y caobas se entremezclan con reflejos miel, de capa media y con el ribete ancho diferenciado en tonos ámbar. Limpio y aún con brillo. Lagrima abundante, ancha y de caída lenta prácticamente transparente. Sigue vivo.
Nariz: Es una oda a los terciarios, la reducción y el clasicismo más puro. De aromas limpios, elegantes y delicados. Hace gala de buena intensidad y persistencia. Surgen aromas de pieles curtidas, tabaco rubio, nuez moscada, pimienta, hongos, hojarasca...Es como tener un pedazo de otoño en la copa. También queda un definido rastro de aquella fruta con la que nació, manifiesta en la dulcedumbre y los aromas de piel de naranja, frutas escarchadas y dulce de membrillo.
Boca: ¡¡Maravilloso!! Refinamiento clásico en su máxima expresión. Elegancia y delicadeza sublimes. Puro terciopelo. Y a la vez tiene nervio y viveza, con una presencia muy notable. Tiene volumen para colmar la boca, acidez que barre el paladar y taninos que se dejan sentir en la encía. Es un néctar de rica y adictiva dulcedumbre. De frutas escarchadas, dulce de membrillo y cascaras de naranja en licor. Y las especias, el tabaco, los hongos...Postgusto intenso y de magna persistencia que no deja "sensación plena", si no que deleita y te deja embelesado.
En 1498 Leonardo da Vinci pintó La Ultima Cena. En 1501 Miguel Ángel esculpió el David. En 1998 Bodegas Riojanas vinificaron este Monte Real Gran Reserva Edición Limitada.
Dada la edad del vino no creo que tres años de botella hayan producido ese cambio en la nariz del vino, así que debiste tener mala suerte con la anterior. Enhorabuena por el disfrute!
Así es Juan. Llevo varias abiertas a lo largo de los últimos 5 años, y aunque la mayoría ha mantenido un nivel alto, alguna ha salido peor, sobre todo en nariz.
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