Sta Finca Son Aloy Giró Ros 2020. Un soplo de aire fresco desde Baleares.

Vino blanco de color amarillo pálido, brillante y limpio. Capa baja y lágrima presente.

En nariz apreciamos intensidad y carácter, con ciertas reminiscencias ajerezadas y frescura. Aromas a frutos secos, madera blanca y pimienta blanca fresca. Mineralidad y salinidad presentes. Al agitar, la fruta de hueso verde está presente, así como los aromas cítricos.

En boca, notamos un vino seco, rico en matices, con acidez fresca. Intensidad viva, resaltando sabores cítricos. El paso en boca es ligero. Trago persistente, con volumen y sensación alcohólica presente. Retrogusto con acidez marcada.

#PanelVeremaAlicante

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