Un gran tinto

Pago de Santa Cruz es uno de mis tintos de cabecera de Ribera del Duero. Como dice nuestro buen amigo Eugenio, los hermanos Sastre tienen un viñedo envidiado en toda la comarca y eso se nota. Sus vinos son poderosos, tánicos, algo maderizados de jóvenes y con un alcohol que indudablemente está ahí. Lo que pasa es que la fruta es tan buena que puede con todo, sólo hay que esperar. El 2018 de hoy, recién salido al mercado, aúna todo lo mencionado. Fruta jugosa, paso vigoroso y mucha prestancia. Toca esperar, al menos diez años.