Bestialidad de Oloroso VORS de Díez Mérito

Botella de 75 cl de las últimas en este formato (actualmente cuesta el doble que costaba y en formato 50 cl).

Viene con una pequeña cartulina donde explica profusamente, en español e inglés, el vino: suelos, elaboración, etc.

Sacado de nevera y servido en copa amplia Lehmann Jamesse.

Atemperado un rato para que llegue a unos 10-12ºC al menos.

Visual

Color caoba oscuro concentrado de poderosa lágrima incluso frío. Se nota la densidad y la glicerina. Muy bonito. (9,5)

Nariz

Olfativa de intensidad 🔝, cítricos (mandarinas, naranjas, limones, limas y pomelos) muy maduros y ya pasados, frutos secos tostados y garrapiñados, barnices, acetato de etilo, salinidad y un punto marino, cueros, maderas muy viejas, toques levemente amielados y cremosos, algarrobas, recuerdos de cacao, café torrefacto y notas sutilmente rancias.

Brutal nariz sin paliativos. De una profundidad, complejidad e intensidad descomunales. (9,85)

Boca

Gustativa de ataque tremendo, amplio, voluminoso, de buena acidez (nada saturante), salino, a cítricos muy maduros, barnices, cueros, licores, cacao, torrefactos,... portentoso, profundísimo, larguísimo, con buena acidez, licoroso pero con el alcohol magníficamente bien integrado. Es un cúmulo de sensaciones que no se pueden describir porque es camaleónico y me supera. 

Gustativa bestial se mire como se mire. 🔝🔝🔝💪🏼💪🏼💪🏼 (9,9)

Vinazo Top 💪🏼 para abrir botella y beber pero también para dejar oxigenarse horas, días, semanas o meses y dejar que crezca.

El PVP era un pequeño chollo antes: cuando costaba en torno a los 45-55€ la botella en formato 75 cl. 

Actualmente el precio se ha disparado: entre 100-150€ en formato 50 cl, es decir, ha triplicado-cuadruplicado su precio respecto a hace muy pocos años (3-4 años).

En cualquier caso, la RCP me parece muy buena al precio que yo lo compré (4 botellas y cada una a 57€/botella).

¡¡ Viva Jerez !! 😄😄😄