Y me dirige muy muy bien!!!!
Porque te empapa la nariz con fruta bien jugosa, con moras, arándanos, ciruelas e incluso alguna picota bien madura. Luego te va desfilando las suaves maderas, con unos tostados en forma de café con toques de coco. Los ahumados y las especias picantes se desperezan tímidamente, junto con toques vegetales, de flores y tabaco, e incluso algún apunte cárnico. Ya con más tiempo, surgen notas de melocotón y minerales. Es una maravilla.
Si en nariz la fruta destacaba, en boca te explota y se desliza jugosa, con un tanino bien sedoso y una buena acidez. Las especias aparecen juguetonas, con pimienta, nuez moscada, canela... con toques de vainilla y de una fina madera. Cacao negro, con un toque de chocolate con leche y unas buenas flores y notas vegetales le dan frescura al conjunto, con unos suaves mentolados. Es largo, carnoso, con un postgusto largo y frutal. Suave licor cuando ya se abre y gana un poco de temperatura. Tiene una buena estructura, con lo que su crecimiento en botella está garantizado.
Dios ¡¡¡¡como me gusta la Zinfandel de Ridge!!!!
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