Rioja clásico, seco y ácido

Bonita presentación, elegante contraste de plata y negro, aunque en la distancia se lee con dificultad la 'Cabeza de Cuba'. Sólo los enófilos entenderán el significado de la eqiqueta, aunque luego la contraetiqueta es explicativa.

Corcho de buena longitud, de reciente embotellado, y con un aroma muy agradable.

Visual de cereza rubí clásico de Rioja, con canto joven, capa media y lágrima abundante.

Nariz intensa y especiada, con mucha presencia de ahumados y caja de tabaco. Al agitar brotan las frutas rojas y los mentolados. Vainillas de roble americano. Mina de lápiz.

Boca con muy buena acidez, y algo amargoso y apimentado. Taninos domados pero paladar seco, como falto de lácticos. Trago fácil, gastronómico. Se agradecen los 13,5 º.

 

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