10 años después

Rutini de grandes recuerdos en Argentina. Catado aquí ., parece distinto, en realidad todo es distinto. La añada, el tiempo y la moderación. Al inicio de la cata, por cierto en una recientemente adquirida Riedel Wine Wings Cabernet-s, me decepciona un poco al recordar el 2006 intenso y estructurado. Este 2016 resulta  más fino y ligero. Recuerdos ahumados y apimentonados pero en un contexto frutal predominante. En boca está muy pulido, afinado, sin astringencia ni demasiada estructura. Tantos recuerdos..me acaba gustando.