Crítico

CATA AD HOC

Vino tinto rubi, con destellos púrpuras profundos. Buen brillo.

Notas de fruta negra verde, cereza, ciruela, mora, zarzamora, regaliz, cacao. Leve caja de habanos.

Alcohol muy alto en boca, seco, con acidez medio+, taninos  ++++. Está muy potente y bestia. Necesita tiempo y tranquilidad, evolución. Le cuesta abrirse, para dar notas de intensidad media+ a cacao, miel, pino, menta, mucho terroir arcillo calcáreo y calidez del Rousillon, pero con frescura en boca. Final medio+ con mucho cuerpo.

NOTA 93+/100

Le falta equilibrio , ya que el potencial de guarda son 8-15 años.