Vino de Rioja de color rojo pardo con buen ribete teja, de capa media. Hay

Vino de Rioja de color rojo pardo con buen ribete teja, de capa media. Hay que tener cuidado con el poso, mejor mantener en posición vertical, 24 horas antes, para poderlo controlar. En nariz, iniciales notas de madera mojada y humedad, que con la aireación se torna en un bouquet complejo, de intensidad media-alta, formado por aromas de mermelada de melocotón y grosella, maderas nobles, leves aromas a almendra tostada, y notas terciarias de cuero viejo, hojarasca y setas secas. En boca tiene un paso sutil, de cuerpo medio, seco, equilibrado y redondo, pero lo más sorprendente, es su buena acidez, persistente, que le da viveza al conjunto. Leves tostados seductores por la retronasal. El postgusto, de gran persistencia, es dulce, con reminiscencias a melocotón maduro y a hierba Luisa seca (Marialluïsa). Muy rico. Se trata de un rioja maduro, que se muestra complejo y sabroso. Catado con dos horas de aireación en copa. Dicha copa es la Spiegelau 01. Buena armonización con una pierna de cordero al horno. Guardado en casa desde 1979. No lo valoro con puntuación, pero en mi modesta opinión, se situaría entorno al 8,5.