CATA AD HOC

Nueva añada barroca de nuestro JPM ad hoc. Hoy celebrando

De color granate profundo, muy brillante , parece sangre. Todavía quiere tener irisaciones rubi.

Aromas pronunciados desde su inicio al abrir la botella y dejarlo en copa parada.

Seco, con terciopelo en sus taninos medio+, alcohol medio+, presenta acidez alta, jugosa, con notas terciarias de calidad como café, moca, caobas, miel, almendras. Muy buenas fresas, grosellas, arándanos negros en mis recuerdos.

puntas de monte, feéricas, sanguinas, arcillosas.

Cuerpo denso, voluminoso, mucho. Intensidad medio+, con notas de café tostado riquísimo, regaliz negro, madera y caja de habanos.

NOTA 95+/100

Hoy con chuletón BBQ