Excelente tinto artesano de Alicante de gran frescura: fruta en estado puro no exenta de complejidad

Etiquetado de una pieza con muy buena información sobre el vino.

Cápsula azul oscura estilo lacre. Buen corcho natural de buena calidad muy poco bañado en vino rojo granate claro y con leves cristales de bitartratos muy leves.

Sacado de vinoteca a 14°C y servido en copas amplias Lehmann.

Aireado un ratito y mantenido en jarra térmica para que la temperatura no se dispare.

Visual

Cereza rubí de media capa, ribete granate violáceo transparente, limpio, brillante y de fina lágrima de lenta caída. (8,8)

Nariz

De buena intensidad a fruta roja fresca y algo de negra no muy madura, flores violetas, notas vegetales de raspón, aroma a pepitas, monte bajo, balsámico-mentolados, herbáceos y un punto levemente especiado.

Muy fresco, frutal, floral, vegetal y de buena complejidad para no tener paso por madera. (9)

Boca

Ataque frutal y muy fresco, seco, sabroso, de buena acidez, con un punto vegetal, buena intensidad y densidad-volumen en boca para su tipología, medio cuerpo y estructura.

Paso por boca rico, levemente acídulo, de buena redondez y elegancia para su juventud, con taninos perceptibles, crujientes pero muy amables.

Final de media-larga longitud con fruta roja, mentolados, herbáceos y monte bajo sin amargores en un postgusto y retronasal muy agradables. (9,1)

Muy buen vino de Alicante, fresco y sabroso, joven pero hecho ya, sin paso por madera, en gran momento pero con capacidad para envejecer unos años más en botella. 

Ideal para tomar tinto con carne roja con estos calores veraniegos 😋👌🍷

10-12€. Excelente RCP.