Cuando la albariño cambia de casa.
La presentación del vino impecable. Botella de gran calidad, etiqueta elegante , vistosa sin ser rimbombante, totalmente en la línea de Hispano+Suizas.
Visual: Amarillo pajizo con ribete verdoso. Limpio y brillante, en copa se mueve denso, untuoso, glicérico, dejando una lágrima densa y abundante.
Olfativa: Destacan sobre todo las notas de cítricos (piel de naranja) y las notas florales. A medida que se va abriendo y ganando temperatura gana en complejidad, mostrando notas de frutas tropicales (piña, mango), de hueso (melocotón), e incluso alguna nota anisada.
Gustativa: El vino se muestra untuoso en boca, con mucho cuerpo y volumen, en el ataque la acidez apenas se deja ver, pero al final del recorrido, el vino remonta, se viene arriba y la acidez se muestra con todo su esplendor, dejando sensaciones de sapidez, un final ligeramente salino que invita a seguir viviendo.
Sin duda un mérito increíble sacar un albariño con este frescor y esta acidez en una zona tan cálida como es Requena...